Le déjeuner avant une épreuve d'endurance
L’idéal est de manger, 2 à 3 heures avant le départ, un déjeuner très riche en glucides.
UN PETIT CALCUL TOUT SIMPLE
1 g de glucides/kg de poids/heure avant l’épreuve
| Si je mange… | |
| 2 heures avant | 2 g de glucides/kg = |
| 3 heures avant | 3 g de glucides/kg = |
Quelques recommandations
• Évitez le plus possible les grandes quantités de matières grasses [beurre, margarine, beurre d’arachide, noix, bacon, etc.] et les aliments riches en fibres [son, céréales, etc.].
• Modérez la consommation de protéines [œufs, viande, fromage, etc.].
• Soyez certains de bien tolérer la caféine avant d’en consommer. Un excès pourrait vous donner envie d’uriner fréquemment, une fausse impression d’énergie et des palpitations cardiaques indésirables.
• Buvez de l’eau, du jus ou une boisson énergétique dans les deux heures avant le départ et durant l’échauffement [environ 500 ml].
Exemple de déjeuner
• 1 bagel
• 1 banane
• 1 c. à table de beurre d’arachide
• 1 c. à table de miel
• 1 tasse de lait au chocolat ou de jus de fruit
= 120g de glucides
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