Le déjeuner avant une épreuve d'endurance

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L’idéal est de manger, 2 à 3 heures avant le départ, un déjeuner très riche en glucides.

UN PETIT CALCUL TOUT SIMPLE
1 g de glucides/kg de poids/heure avant l’épreuve

Si je mange…
2 heures avant 2 g de glucides/kg =
3 heures avant 3 g de glucides/kg =

Quelques recommandations

• Évitez le plus possible les grandes quantités de matières grasses [beurre, margarine, beurre d’arachide, noix, bacon, etc.] et les aliments riches en fibres [son, céréales, etc.].

• Modérez la consommation de protéines [œufs, viande, fromage, etc.].

• Soyez certains de bien tolérer la caféine avant d’en consommer. Un excès pourrait vous donner envie d’uriner fréquemment, une fausse impression d’énergie et des palpitations cardiaques indésirables.

• Buvez de l’eau, du jus ou une boisson énergétique dans les deux heures avant le départ et durant l’échauffement [environ 500 ml].

Exemple de déjeuner

• 1 bagel

• 1 banane

• 1 c. à table de beurre d’arachide

• 1 c. à table de miel

• 1 tasse de lait au chocolat ou de jus de fruit

= 120g de glucides